利き酒師がお届けする 当店 注目の銘柄

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武蔵シリーズ~Story Of Musashi~

今回のおすすめは明治28年創業、宮崎県日南市の大手門酒造の焼酎です。
宮本武蔵の人生をストーリーとしてコンセプト。それぞれの特徴を飲み比べてみるのも一興です。

「起」悪のくろぶか [年間製造限定90石]

秘伝麦製法により丹精を込め、無駄を徹底して省いた極めて奥深い風味。
本格派黒麹仕込みの常圧蒸留八分ろ過焼酎。

  • 原材料/麦(国産/佐賀産)・麦麹(豪州産)
  • アルコール分/28度
容量・価格(税別) 1800ml:2,756円720ml:1,317円

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「承」牢

原材料は宮崎県産米と穫れたての"紅寿芋"と"あや紫芋"にこだわり、練達の技が織りなす低温発酵でじっくりと育てたもろみ…。

  • 原材料/甘藷(紅寿芋・あや紫芋)・米麹(宮崎県産米・タイ産米)
  • アルコール分/28度
容量・価格(税別) 1800ml:3,226円720ml:1,549円

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「転」銭にあらず

肥沃な大地で育った"黄金千貫"と"紅寿芋"を主原料に、白・黒麹それぞれの持ち味を引き合わせ減圧蒸留で仕上げた芋焼酎。

  • 原材料/甘藷(黄金千貫・紅寿芋)・米麹(タイ産米)
  • アルコール分/27度
容量・価格(税別) 1800ml:2,606円720ml:1,316円

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「結」超越

主原料に鹿児島県長島町で育った自然豊かな甘みを持つ"金時芋"にこだわり、「個性漂う美味い焼酎」を追求し風味豊かで芳醇な香りに仕上げました。

  • 原材料/甘藷(鳴門金時芋)・米麹(宮崎県産米・タイ産米)
  • アルコール分/25度
容量・価格(税別) 1800ml:3,370円720ml:1,640円

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銀滴百六拾石[年間製造限定160石]

主原料に、茨城県産の紅東芋(紅あずま)を使用し、一次仕込みは黒麹を用いております。
製法は通常の銀滴と異なり、素材の特性を熟知した上で、年間生産百六拾石に限定し、こだわり製法の許容範囲に納めている商品です。

  • 原材料/甘藷(国産/紅東芋)・米麹(タイ産米)
  • アルコール分/25度
容量・価格(税別) 1800ml:2,230円720ml:1,150円

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銀滴

ネーミングの由来は、蒸留器から太陽の光を受けて輝きながら滴る焼酎が、銀のしずくのような様から「銀滴」と名付けられ、昭和10年には昭和天皇陛下に献上奉納されました。
「銀滴」の味の原点は、こだわりぬいた原料と蔵人の焼酎への情熱に尽き南国で育った甘藷(黄金千貫)の豊潤な旨味がある。その伝承の焼酎を今まさに復活させました。

  • 原材料/甘藷(黄金千貫)・米麹(タイ産米)
  • アルコール分/25度
容量・価格(税別) 1800ml:2,380円720ml:1,240円

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蔵内連作第三弾!蔵内極秘具申書

蔵内連作第三弾、春夏期間限定。紅東芋は、苗付けから収穫時を経て検品に至るまで、良品のみ厳選した原料で仕込んでいます。麹は相性の良い黒麹で仕込み、酵母は「宮崎酵母MK021」で醸造しています。

  • 原材料/甘藷(紅東芋)・米麹(タイ産米)
  • アルコール分/25度
容量・価格(税別) 1800ml:2,780円 ※一升瓶のみ販売

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